Epicerie Italienne en Ligne

Bruschetta à la truffe noire


Ingrédients

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 100 Gr de Truffe Noire entière, en carpaccio ou râpée.
  • Huile d’olive extra vierge DOP Colline Teatine
  • 1 gousse d’ail
  • Sel
     

Description

La bruschetta, un must de la cuisine italienne, associé à la truffe noire, véritable merveille des sens.

Recette

  1. Pendant que vous grillez les tranches de pain des deux côtés
  2. Nettoyez bien les truffes noires et râpez les
  3. Mettez sur le feu une petite casserole avec l’huile et l’ail
  4. Quand l’ail est dorée, retirez la et mettez y la truffe râpée avec du sel ; Mélangez hors du feu
  5. Etalez la sauce obtenue sur les tranches de pain grillé

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