Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 100 Gr de Truffe Noire entière, en carpaccio ou râpée.
- Huile d’olive extra vierge DOP Colline Teatine
- 1 gousse d’ail
-
Sel
Description
La bruschetta, un must de la cuisine italienne, associé à la truffe noire, véritable merveille des sens.
Recette
- Pendant que vous grillez les tranches de pain des deux côtés
- Nettoyez bien les truffes noires et râpez les
- Mettez sur le feu une petite casserole avec l’huile et l’ail
- Quand l’ail est dorée, retirez la et mettez y la truffe râpée avec du sel ; Mélangez hors du feu
- Etalez la sauce obtenue sur les tranches de pain grillé
