Epicerie Italienne en Ligne

Gocce

 

Le Vinaigre Balsamique est un condiment unique au monde, produit en quantité limitée car sa zone de fabrication est liée aux territoires de Modène et de Reggio Emilia. Il semble en effet, que ces régions aient un microclimat particulièrement favorable, avec des étés très chauds et humides qui aident à la fermentation et à la concentration des mouts de raisins et des hivers très rudes, où le balsamique repose dans ses futs de bois selon les méthodes traditionnelles de fabrication. Cette tradition est encore bien vivante chez la maison Gocce, qui, avec patience et minutie reproduit d'année en année le cycle productif du vinaigre balsamique, des gestes qui se répètent inlassablement depuis des siècles pour donner vie à une émotion sans cesse renouvelée.

Gocce Italiane se propose de récupérer ce courant de pensée et de l’adapter à l’époque moderne, à travers un design innovant et en ligne avec le style minimal d’aujourd’hui. Géométrie des courbes, association des couleurs avec l’arome et le gout qu’elles inspirent, emballage simple mais soigné dans les détails, tout concourt à relancer un produit traditionnel qui se perd dans la nuit des temps sans pour autant prendre une ride.

Gocce Italiane représente cette tradition de Modène avec ses balsamiques vieillis en fûts de bois, mais aussi l’innovation avec ses condiments et ses crèmes aromatisés à la truffe, au cerisier, à la figue, au piment..., proposant ainsi des saveurs toujours renouvelées pour les palais les plus exigeants.

Site web : http://www.gocceitaliane.com
Localisation : Modene - Emilie Romagne