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Risotto et Polenta

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Risotto à la Carotte et Courgette

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Ref Produit : RICIB/CC

Traditionnellement le riz Carnaroli est préféré aux autres riz de type Arborio pour préparer le risotto en raison de sa riche composition en amidon qui rend ses grains particulièrement résistants pendant la cuisson, et qui donne tout le côté crémeux au risotto.

Son grain très blanc, long ou mi-long et bombé permet d'absorber beaucoup de liquide et d'assaisonnement. 

Il appartient à la classe du riz superfino et il est souvent considéré comme le « roi des riz ».

Un risotto savoureux au mélange réussi de la Carotte et de la Courgette.

Ingrédients: Riz Carnaroli (91%), bouillon de légumes (carotte, pomme de terre, tomate, poireau, oignon), et mélange d'épices, (curry, romarin, persil, ail, sel, poivre noir).oignon, carotte (2%) et courgette (2%).

Préparation : Ce plat est tout prêt, il vous suffira de faire cuire l’ensemble dans un bouillon durant 20 minutes.

Le conseil de Paul: Avec ses 300 grammes, ce plat sera copieux pour un repas à 3.

Risotto à la Carotte et Courgette -  Italiamore epicerie artisanale italienne

Information complémentaires

Provenance géographique :
Toscane
Producteur : Producteur
Contenance : 300 grammes
6.95€

HT : 6.59 €

TTC/KG: 23.17 €


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