Un grand cru aux arômes très concentrés sans ajout de vinaigre de vin. Après six années d’acétification, de maturation et de vieillissement dans des fûts, le moût de raisin s’est imprégné des saveurs des essences de bois. Un balsamique parfumé, caractérisé par une pointe d’acidité, tout en subtilité, il est l’allié précieux d’une cuisine au quotidien.
Ce flacon très élégant, dans son coffret carmin, fera un très beau cadeau !
Ingrédients: Moût de raisin acétifié, sulfites d'origine naturelle
Le conseil de Paul: L’accord gourmand pour la préparation des risottos, des poissons, un saumon fumé par exemple, ou encore pour des viandes grillées, des crèmes glacées, des salades de fruits; le balsamique aux multiples talents.
